СТРУГАЦКИЕ. ТЕКУЩАЯ БИБЛИОГРАФИЯ
ГОД 2002

(на русском языке)

Белоусов Сергей. Пикник на трех обочинах // Новая Сибирь-Молодая Сибирь (Новосибирск). – 2002. – 11 янв. (№ 1-2). – С. 7, 10
[Цитата: «В полку „литературных“ кафе и ресторанов Новосибирска прибыло. „Капитан Флинт“, „Джон Сильвер“, „Билли Бонс“ (больше всего повезло Стивенсону), „Хижина Робинзона“, „У Кисы и Оси“, „Эльсинор“, „Изумрудный город“ и др., а теперь вот появился „Пикник“, созданный под непосредственным влиянием знаменитой повести братьев Стругацких „Пикник на обочине“... В меню „Пикника“ около трех десятков салатов и закусок, семь супов (30-100 руб.), 23 вторых – от 100 до 300 рублей, куча гарниров, с полдюжины десертов. Кухня европейская, сырье привычное: говядина, свинина, курятина, баранина, семга, осетрина, форель, карп, судак, овощи и фрукты из тех, что продаются повсеместно, исключение составило разве что авокадо. Разливное пиво – от 35 рублей за кружку, водка – от 35 рублей за 100 г („Гжелка“, „Флагман“). Названия блюд – популярные „фишки“ от Стругацких, причем какие-либо аналогии со вкусом и видом кушаний отслеживаются далеко не всегда, есть, правда курица с грибами „Черные брызги“, карп „Костлявый Фил“, мороженое „Золотые шарики“, но большая часть, всякие там „гравиконцентраты“, притянута за уши. Странно, что не использовано такое богатое название, как „ведьмин студень“. Да и борщ в меню так и именуется: „Борщ с курицей“, а вовсе не „боржч“, согласно литературной иконе... Вообще, насколько я понимаю, с этой затеи новосибирских рестораторов оставшемуся брату Стругацкому и законным наследникам покойного должны капать определенные отчисления. Тем более что лишь совсем чуть-чуть, перефразируя Булгакова, „для их славы уже ничего не нужно, они нужны для нашей славы“. А вот с деньгами у большинства российских литераторов практически всегда было туго... Ну а мудрые Стругацкие, с которых тут ободрали по листику лишь часть „надводного“ обрамления их философской повести, заметили в ней мимоходом: „Здесь пахло... всей этой дешевкой... которая наросла на Зоне, пила от Зоны, жрала, совокуплялась, жирела от Зоны, и на все ей было наплевать, и в особенности ей было наплевать на то, что будет после, когда она нажрется, напьется, насовокупляется всласть, а все, что было в Зоне, окажется снаружи и осядет в мире“. Прошу никого не обижаться, ведь, по большому счету, это сказано обо всем человечестве».]

В обзоре использована информация, полученная от Нины Ильиных, Владимира Колядина,
Аллы Кузнецовой, Александра Лукашина, Андрея Мешавкина, Юрия Флейшмана.